Жареные макароны по-армянски, с мясным соусом, превратил ужин в праздник

Макароны появились в Южной Италии и стали основным продуктом питания.

Сейчас, его готовят все народы и у каждого свой рецепт. В основном их отваривают и подают с соусом, с подливом, с сыром все эти варианты были придуманы разными людьми, шеф-поварами, кухарками и заняли своё место в меню ресторанов, кафе, да и дома приготовить макароны совсем не сложно.

Если немного пофантазировать и поискать рецепты, можно приготовить шедевр и сделать праздник с блюдом из макарон. Чем накормить это постоянный вопрос для домохозяек и для тех кто после работы, когда совсем нет времени.

Приготовила макароны именно так в первый раз. Хочу сказать, получилось вкусно.

Полный рецепт, для этого блюда я напишу в конце статьи и времени, чтобы приготовить понадобится, максимум час, а то и того меньше

Для приготовления понадобится: подсолнечное масло, мясо у меня говядина( вы можете взять любое другое) нарезала средние не большие кусочки

Обжарила на большом огне до золотистой корочки

Лук нарезала средне не мелко, немного пассировала на среднем огне

Морковь нарезала брусочками и тоже немного пассировала

Затем добавила специи, посолила и налила воды

Ещё добавила два зубчика чеснока, на небольшом огне варила до полной готовности мяса

Макароны я взяла перо твёрдых сортов( вы можете взять любые другие)

Пожарила на сухой сковороде (так же можно и с добавлением масала это по желанию)

Пересыпала в казан к мясному подливу с овощами, долила воды по верх макарон два - три сантиметра, накрыла крышкой. Варила до полной готовности и в процессе верх немного перемешивала,чтобы макароны не слиплись.

После приготовления, в тарелку посыпала с верху укропом. Приятного аппетита! Рецепт: 1) Мясо 300-500 гр. 2)) Лук 2 средние луковицы 3) Подсолнечное масло 3 ст. л. 4)Морковь 1 средняя 5) специи и соль по вкусу 6) Вода 1- 2 литра сразу всю воду не наливаю, в процессе приготовления по необходимости доливала.( Зависит от качества макарон. 7) Макароны 500 гр 8) зелень укропа