Вкусные булочки идеально подходящие для сэндвичей, хот-догов, бургеров и просто как хлеб. Рецепт: мука-650гр вода 350мл дрожжи-15гр масло-30мл соль-1ч.л. сахар-1.5 ч.л. Мука высшего сорта, дрожжи фирмы Pacmaya, масло растительное. Воду, масло, соль, сахар и дрожжи смешиваем в одной таре, ждем когда поднимется опара, вмешиваем муку (чем лучше промешаем тесто в первый раз, тем проще будет дальше), даем тесту подняться 2 раза (после каждого подъема промешиваем), расскидываем по 300 гр, придаем нужную форму, декоративные разрезы по желанию, для красивого золотистого цвета, сверху мажем взбитым яйцом. выпекаем при 200 градусах до появление характерного золотистого цвета. Хлеб должен постоять около 20 минут после выпекания.
Вкусные булочки идеально подходящие для сэндвичей, хот-догов, бургеров и просто как хлеб.
Рецепт:
мука-650гр
вода 350мл
дрожжи-15гр
масло-30мл
соль-1ч.л.
сахар-1.5 ч.л.
Мука высшего сорта, дрожжи фирмы Pacmaya, масло растительное.
Воду, масло, соль, сахар и дрожжи смешиваем в одной таре, ждем когда поднимется опара, вмешиваем муку (чем лучше промешаем тесто в первый раз, тем проще будет дальше), даем тесту подняться 2 раза (после каждого подъема промешиваем), расскидываем по 300 гр, придаем нужную форму, декоративные разрезы по желанию, для красивого золотистого цвета, сверху мажем взбитым яйцом. выпекаем при 200 градусах до появление характерного золотистого цвета. Хлеб должен постоять около 20 минут после выпекания.