Шаг первый: наполните раковину теплой водой. примерно 40-43 градуса. Если вы ощущаете тепло запястьем, то вода достаточно теплая
Шаг второй: положите зелень вымачиваться в теплую воду на 5-10 минут.
Шаг третий:тщательно просушите зелень (если есть вращающийся дуршлаг, то идеально), если нет то потрясите зелень в дуршлаге.
Шаг четвертый: накройте и охладите. накройте зелень влажным полотенцем, охлаждайте примерно 30 минут.
Все у вас хрустящая и живая зелень.