какой же все-таки способ разморозки мяса самый правильный? Все просто но стоит набраться терпения. Если следовать этим правилам, то мясо потеряет меньше жидкости, и следовательно будет более нежным и сочным.
До полной разморозки мяса уйдет примерно 1-2 дня, примерно рассчитайте сколько вам потребуется времени.
мясо нужно поставить на поддон желательно на шпажки чтобы мясо не касалось дна, оберните мясо в пергамент. через 1-2 дня мясо примет первоначальный вид.
