Всем большой привет! Сегодня готовлю вкусное, сочное горячее в духовке из лаваша. Может у вас в холодильнике осталось вчерашнее картофельное пюре или если мелко нарезать картофель и поставить на огонь, она быстро сварится, рецепт мне чем то напоминает ленивые пирожки, это так вкусно, все знакомые пробуют, им очень нравится. Попробуйте приготовить и делитесь своим мнением о рецепте в комментариях. Спасибо за подписку и лайки!
Очень аппетитно...
РЕЦЕПТ:
Лаваш - 1 шт.
Картофель - 500 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Сметана - 100 - 150 гр.
Сыр - 30 гр.
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 500 гр. (примерно 5 - 6 штук )очищаю и промываю под проточной водой
Далее мелко нарезаю и отвариваю в подсоленной воде до готовности
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
Вливаю на сковороду пару столовых ложек растительного масла
Выкладываю лук на сковороду и обжариваю пару минут
Шампиньоны 250 гр. нарезаю слайсами
Отправляю к луку и обжариваю все вместе до готовности овощей
В середине готовки немного солю, перчу по вкусу и перемешиваю
С картофеля сливаю жидкость
Измельчаю толкушкой
Затем добавляю обжаренный лук и грибы
Мелко нарезаю зелень (у меня петрушка)
Перемешиваю
В отдельной чаше смешиваю сметану, натертый сыр, немного соли и перца
Беру лаваш и на край лаваша распределяю готовую начинку
Оставшийся край лаваша смазываю сметаной
И заворачиваю в рулет
Сверху смазываю приготовленной смесью (можно просто посыпать сыром или смазать сметаной, смазать желтком)
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах 15 - 20 минут, до румяного цвета сверху.
Очень вкусно, советую приготовить и оценить такую горячую закуску...
Невозможно оторваться...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
В детстве это было моим любимейшим лакомством, как бабушка готовила
Горячее из скумбрии, даже не знала, что может так понравится, легко, просто и быстро!
Всегда думаю, что хоть и надоел лаваш, но все равно закуска из него самая вкусная
Мама сказала, а давай приготовим очень простое, белорусское блюдо и вот что получилось
Сколько не готовлю такой закуски всегда мало
Пицца выручайка...без замеса теста и лаваша