Сегодня будем пробовать пиво под названием Total Citra от не особо частого гостя в моем холодильнике - ярославской пивоварни Plan B Brewery.
Что именно изображено на банке, я так и не понял. Какой-то трэш и угар. Или Содом с Гоморрой. Кстати, о Содоме - врубим какую-нибудь застольную песенку в исполнении дяди Тома "Потрошителя ангелов" и продолжим.
Сегодняшнее пиво сварено в стиле NEIPA с использованием только одного хмеля. Думаю, все догадались, что это Citra. Но использовали его в трех видах - в виде гранул, масла и лупулина.
Поскольку производитель не хочет нам ничего рассказывать о своем пиве, то сразу приступим к снятию пробы.
Кстати, на момент дегустации пиву почти исполнилось два месяца. Но Цитра не такой нежный хмель, как некоторые из новых, так что есть надежда, что пиво еще живо.
Что интересно, в составе нет привычных для этого стиля овсяных хлопьев. Так что, скорее всего, пиво будет не особо плотным и мутным. Хотя, кто знает.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 14%
- Горечь - 30
- Хмель - Citra
Пиво желтого цвета, мутноватое, полупрозрачное. Как-то с виду на мутняк не сильно похоже. Пены практически нет. С последними каплями пива из банки в бокал вывалился мощный шмат дрожжевого осадка. Впрочем, он сразу же ушел на дно и не отсвечивал.
Аромат яркий, цитрусовый. Во вкусе сначала появляется легкая фруктовая сладость, которая быстро сменяется небольшой грейпфрутовой горечью. В послевкусии появляются оттенки лайма. Алкоголь скрыт. Пиво довольно водянистое. Пьется легко.
Странноватый жиденький и не особо мутный мутняк. Но зато живой, хотя ему почти два месяца стукнуло. Возможно, это из-за отсутствия овсяных хлопьев... Впрочем, кто его знает. Но, в любом случае, рекомендовать это пиво я не буду.
Брал за 234 рубля.