Видео рецепт в Инстаграм delicious____food__
Ингредиенты: шампиньонов, картофеля, Небольшая луковица, Небольшая морковь, сливок 10%, Растительное масло для жарки, Соль, перец
Способ приготовления:
Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю. Ставим вариться (я варила в курином бульоне).
Нарезаем лук, морковь, шампиньоны и обжариваем.
Сливаем большую часть бульона в отдельную посуду. Добавляем зажарку к картофелю.
Пюрируем при помощи блендера, постепенно подливаем сливки. Добавляем специи по вкусу.
Если суп густоват, то добавляйте постепенно бульон, постоянно помешивая.