Про цены в магазинах в Унаватуне я уже писала статью. Тогда мы пошли по магазинам буквально на 3 и 4 день нашего проживания здесь. И многих продуктов в магазинах мы не обнаружили. Например, из мясных продуктов была только замороженная курица. Овощей также был небольшой выбор.
Но мы знали, что на выезде из Унаватуны есть рыбный рынок, мы его увидели когда ехали из аэропорта. Он находится как раз на развилке дорог, на повороте в Унаватуну. Рынок представляет из себя всего несколько палаток, стоящих у моря вдоль дороги.
От нашего дома этот рыбный рынок находится всего в 2 км, поэтому мы решили сначала доехать до него на крейзи-басе, а обратно вернуться пешком, чтобы посмотреть что интересного еще есть на этом отрезке пути.
Крейзи-басы ходят по главной дороге Унаватуны очень часто. Останавливаются они только на остановках. Не как в Таиланде или Вьетнаме, где достаточно поднять руку и автобус или тук-тук остановится.
Крейзи-бас на самом деле крейзи, так как ездит с бешеной скоростью, нарушая все ПДД. Мало того, на остановке он только притормаживает и надо очень быстро запрыгнуть в автобус или сойти с него. А какой он красочный внутри)). Иногда там играет музыка и даже сверкает светомузыка). Автобус едет с открытыми дверями и окнами для вентиляции, а кондуктор стоит на подножке и подгоняет пассажиров.
Надо хотя бы примерно знать стоимость проезда, иначе бледнолицых кондуктор может надурить. Мы знали, что до города Галле проезд стоит не более 40 рупий, а нам надо было выйти на полпути к Галле. С нас взяли 60 рупий за двоих (20 рублей).
Аромат от рыбного рынка разносится на всю округу). Но здесь продают только свежую рыбу и морепродукты. Выбор небольшой: сортов 5-6 рыбы и 3-4 сорта креветок. Есть еще немного лангустов и крабов.
Цены на наш взгляд низкие, даже пониже, чем во Вьетнаме. Например, во Вьетнаме мы покупали среднего размера креветки за 170 донгов (510 руб.) за кг. А здесь за эту же цену можно купить крупные креветки. Среднего размера креветки стоят 1200 рупий (400 руб.).
Рыба дорада здесь разных размеров, от небольших, см 40-50 в длину, до крупных, метр и более. Также есть тунец разных размеров и рыба-чикен.
Мы купили 1 кг крупных креветок по 1400 рупий (500 руб.). Давно уже мечтали поесть свежих креветок. Перед отъездом на Шри-ланку покупали в Магните по акции 499 руб. тигровые креветки. Ну это просто небо и земля!
Еще мы купили по 2 небольших рыбы дорадо и чикен. За все заплатили 1000 рупий (350 руб.). Всю рыбу нам бесплатно почистили (даже кожу сняли) и нарезали на стейки. То есть, только на сковородку кидай).
На обратном пути мы решили купить свежий кокос. На Шри-Ланке мы пока кокосы не покупали. Вообще, мы не любители кокосов, этой чуть сладкой водички). Хотя знаем, что кокосы очень полезны. Цена одного кокоса 100 рупий (35 руб.), но потом мы видели кокосы и по 80 рупий.
На обратном пути мы увидели у дороги лавку с тушками куриц. Курицы были свежими, не замороженными как в магазине. Похоже, что это местная фермерская лавка. Интересно, что цена на всю продукцию одна - 800 рупий за кг (260-270 руб.). Хоть курица целиком, хоть ее отдельные части, хоть потроха. И, конечно же, курица опять без кожи)).
Вот такие удачные открытия у нас были в тот день. Вечером мы решили приготовить креветки, а рыбу и курицу пришлось заморозить.
Когда я поставила кастрюлю на огонь и собралась промывать креветки, к нам пришла мать хозяина, бабушка, как мы ее ласково зовем). Она увидела, что я собралась варить креветки в панцире, сделала круглые глаза и начала очищать их. Пришлось и мне подключиться. Вместе мы быстро очистили все креветки. Я думала, что она поделится со мной рецептом приготовления креветок, но она ушла выбрасывать мусор и так и не вернулась.
Я отварила креветки в соленой воде с лавровым листом и горошками перца. Вкусно, конечно, получилось, но мы привыкли креветки варить в панцире, а потом очищать их . Это как ритуал какой-то что ли)). Да и в панцире нам креветки кажутся более сочными.
А вы как готовите креветки? Поделитесь своими рецептами, пожалуйста. А я потом приготовлю и выложу на канале).
Видеоверсия нашей прогулки здесь:
#шри-ланка #рыбный рынок #морепродукты #рецепты #блюда из рыбы
