Приветствую Вас на канале "Простые рецепты для вкусной жизни". Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить на скорую руку.
Сегодня мы с Вами будем готовить драники в духовке. Основной ингредиент драников - картофель, в последнее время регулярно критикуют за высокий гликемический индекс (ГИ). О том, почему это так важно для нашего здоровья, можно узнать на сайте Роспотребнадзора.
Для уменьшения вреда мы добавим в драники продукты с низким ГИ - шампиньоны и филе курицы или индейки.
Нам понадобится:
- Картофель - 400 гр.
- Филе курицы или индейки - 300 гр.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Яичные белки - 2 шт.
- Цельнозерновая мука - 2 столовые ложки.
- Соус острый (любой) - 1 столовая ложка.
- Перец черный - 1 щепотка.
- Лук зеленый - несколько стрелок.
Приготовление:
- Куриное филе замариновать в остром соусе на 30 минут.
- Духовку разогреть до температуры 190 градусов. Филе выложить в форму для запекания (пакет для запекания), добавить порезанные грибы. Выпекать 30-35 для куриного филе и 50-60 минут - для филе индейки.
- Картофель натереть на терке. Смешать с мукой и яичными белками, добавить черный перец и мелко порезанный лук.
- Куриное филе и грибы пробить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить к картофелю.
- Сформировать лепешки высотой около 0.5 см. Выпекать в духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, что бы не пропустить новые рецепты, статьи о здоровом питании и тренировках.
Другие простые и вкусные рецепты:
Американский куриный пирог.
Яблочные кексы из цельнозерновой муки.