Сьогодні в мене цілий день на кухні стоять дивовижні аромати. Я фанат спецій!!! Мені подобається солодка ваніль, пряна кориця, пекучий імбир... Особливо якщо їх додати до тіста та фруктів. Восени, коли стільки яблук, я завжди печу фаворит серед яблучних пирогів. Це яблучний пиріг " Осінній джаз" Знайшла його на просторах інтернету дуже давно, він запав в моє серце і тепер назавжди залишиться там. Радо ділюся з вами. #меню
Ингредиенты: Тісто:, яйце, розтопленого вершкового масла, сметани, цукру, борошна, спочатку сипте 200, щоб тісто не було занадто круте, Начинка:, яблук, коричневого цукру, кориці, розтопленого вершкового масла, згущеного молока
Способ приготовления:
Замісити тісто з указаних продуктів і розділити на 4 частини. Одна побільше три одинакові. Яблука порізати на скибочки, посипати цукром та корицею. Форму невеликого розміру, в мене 22 в діаметрі легенько змазати вершковим маслом.
Більшу частину тіста розкачати і викласти на дно форми так, щоб краї трохи звисали з форми. Тісто повинно бути дуже тонке. Полити нижній край розтопленим вершковим маслом, викласти третю частину всіх яблук, полити трохи згущеним молоком.
Розкачати другу частину тіста, викласти на яблука, полити трохи згущеним молоком і так з третьою частиною. Четверту частину тіста розкачати, викласти зверху, защипнути боки, змазати маслом, посипати трохи корицею.
В середині зробити дірочку зверху, щоб виходив пар і тісто не потріскалося. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 30 - 40 хв. Прикрасити за смаком