Вчора пекла цілий день! Потім приводила дегустацію, так як сама не їм))) з усіх випічок, цей пиріг отримав перемогу. Тому, з радістю ділюся з вами. #меню
Ингредиенты: Тісто:, вершкового масла, борошна, розпушувача, цукру, Начинка:, кисломолочного сиру, цукру, Ванілін, яйця, Ягоди, в мене була червоні порічки
Способ приготовления:
Вершкове масло подрібнити з мукою в крихту. Додати цукор та розпушувач, і ретельно перетерти. Получится ніжна, пісочна крихта. Сир перемішати з цукром, ваніліном та яйцями. Я збивала блендером.
На дно форми (краще роз'ємної) вислати пергаментом. Крихту розділити на дві частини, одна 2/3 і 1/3. Більшу частину тіста насипати на дно форми, розрівняти руками, але не трамбувати.
Зверху викласти сир, на нього ягоди (якщо кислі, треба їх обсипати цукром на смак). Остачою крихти присипати ягоди.
Випікати 45 хв, до появи золотавого кольору.