Знову я пекла печиво Мадлен. Хто його хоч раз пік, тому не потрібно розповідати яке воно смачне. Хто не пік, раджу обов'язково спробувати. На цей раз я додала кокосову стружку.
Ингредиенты: вершкового масла, цукру, яйце, розпушувача, Цедра лимона, борошна, кокосової стружки, солі, Ванілін
Способ приготовления:
З цієї кількості інгредієнтів виходить 9 штук печива. Масло, кімнатної температури розтерти з цукром, вбити яйце. Все ретельно перемішати десь пару хвилин.
Додати ванілін, цедру лимона, дрібку солі. Ще раз ретельно перемішати. Всипати борошно, кокосову стружку і розпушувач.
Силіковану форму для печива Мадлен змастити вершковим маслом і заповнюємо тістом. Найкраще це робити з допомогою кондитерського мішка.
Випікаємо до готовності при температурі 200 градусів 10 хвилин.