Тоненькие, сладкие, хрустящие, вафли - очень вкусный домашний десерт, который можно приготовить без духовки. Такие вафли мама делала мне ещё в детстве, и я их очень и очень любила, а теперь с удовольствием пеку их для своей семьи. Для приготовления вафель использую старую советскую электровафельницу (мою ровесницу). Вафли, приготовленные в ней, вкусные сами по себе, но при желании их можно наполнить
сливочным или заварным кремом, варёной сгущенкой и даже домашним мороженым.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 10 Время приготовления: 30 м. (5 минут на подготовку, 25 минут на приготовление)
Ингредиенты (10 порций)
Масло сливочное — 200 г
Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 1 ч.л.
Яйца куриные — 4 шт.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: сливочное масло или хороший маргарин, яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
2. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
3. Добавить в растопленое сливочное масло яйца и взбить с помощью миксера до однородности.
4. Добавить в получившуюся массу сахар и ванильный сахар и ещё раз взбить.
5. Просеять в получившуюся массу муку и ещё раз взбить на низких оборотах.
По консистенции тесто должно быть, как на оладьи.
6. Хорошо разогреть электровафельницу.
На середину жарочной поверхности вафельницы вылить небольшое количество теста.
Закрыть вафельницу, чтобы тесто внутри полностью растеклось.
7. Спустя 1-1,5 минуты приоткрыть крышку и проверить цвет вафель.
Если они слегка коричневые и румяные, можно снимать.
Аккуратно, с помощью вилки, переложить вафли на рабочую поверхность и быстро завернуть в рожок, пока вафельное тесто не застыло и не стало ломким.
Из таких вафель можно сделать не только рожки, но и трубочки.
8. Подавать трубочки самостоятельно либо наполнить их любым наполнителем, например варёной сгущенкой, взбитыми сливками или мороженым.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Смотрите также
#вафли #еда #кулинария #десерт #сладости #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото