Ингредиенты: Фарша говяжьего, Рис отварной, Куриное яйцо, Лук репчатый, Морковь, Томат, Соль, перец, Мука пшеничная
Способ приготовления:
Смешать рис с фаршем. Добавить соль, перец и яйцо. Хорошо всё вымешать.
Обжарить мелко резанный лук. Добавить к нему тертую морковь и томат.
Пока овощи обжариваются, делаем тефтели. Делаем из фарша шарики, обмакиваем их в муке и на другой сковороде обжариваем их.
Как подрумянятся, так перекладываем их в соус из овощей. Мы их не жарим! а только обжариваем, делаем им колер и запечатываем корочку. Потом тушим их с овощами 30 минут.
