Этот рецепт я привезла из зимнего отпуска, а поделилась им со мной моя двоюродная бабушка. Мне он очень понравился, пирог сочный и я такой пробовала, если честно, впервые:)
Конечно этот пирог нельзя назвать полезной и здоровой едой, но я думаю, что иногда ведь можно себе позволить такую гастрономическую слабость:) Далее все ингредиенты и описание, строго со слов автора рецепта.
Тесто: 300 мл. воды, 1 пакетик быстродействующих дрожжей, 1 ч.л. без горки соли, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1/3 ч.л. разрыхлителя, мука для замеса. Тесто замешиваем не тугое, но гуще чем на оладьи.
Начинка: 1 банка шпрот (хвостики удаляем и оставляем рыбок целиком), или 1 банка сайры в собственном соку (ее лучше размять вилкой, сок сливаем).
Заливка: 2 яйца, 2 ст.л. майонеза (сметана не подойдет). Все взбиваем.
Замешиваем тесто, распределяем в форме, сверху кладем рыбу, сверху свежие помидоры, зеленый лук и все заливаем яичной смесью. Выпекаем до готовности в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Если вы любите рыбные пироги, то обязательно попробуйте приготовить.
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)