Приехав в Пятигорск и немного отдохнув в отеле, мы с женой отправились искать, где пообедать. Конечно, нам хотелось шашлыка — мы же на Кавказе! Потом, возможно, будут и другие кухни, но начать хотелось именно с мангала.
И вот, в самом центре города, недалеко от Цветника, мы наткнулись на некую "Шашлычную №1". Это любопытно, подумал я, ведь когда какое-нибудь заведение называют "номером один", подразумевается, что оно лучше всех остальных, не так ли?
Мы решили проверить.
Шашлычная была невероятно тесной и переполненной, прямо в зале работал ремонтник, прикручивая то ручки, то крючочки. Выяснилось, что эта точка открылась буквально вчера! Мой интерес сразу возрос — всегда приятно быть одним из первых посетителей.
Что же предлагается в "Шашлычной №!"?
Ассортимент блюд на мангале поражает! Здесь, кажется, есть всё, что душе угодно. И шампуры со всеми этими продуктами там живописно выложены на открытой витрине, что слюнки начинают течь, едва заходишь в помещение. Повара берут шампуры прямо с витрины и готовят здесь же, в зале.
Поражают порции, насаженные на шампуры — вы только посмотрите на эти куски мяса, посмотрите на эти гигантские шампиньоны. Конечно, мы захотели попробовать несколько видов мяса.
Вот только... оказалось, что они готовят именно такие порции, как на витрине, и меньше заказать нельзя.
Пришлось заказывать одно мясное блюдо и один гарнир. Так что мой обзор будет не самым полноценным.
Мы заказали люля-кебаб из курицы (120 рублей за 100 г) и картофель с салом (70 рублей за 100 г). Порция люля вышла весом в 650 г, а картошки — на 510 г. Стоит ли говорить, что съесть такое даже вдвоём довольно затруднительно?
Конечно, за время готовки мясо ужарилось, поэтому порция не выглядит такой уж большой. Но поверьте, она очень приличная!
Люля были восхитительными — лучшими, что я пробовал за эту поездку! Сочные, ароматные "колбаски" из куриного фарша со специями особенно хорошо раскрывались с лучком и кавказским соусом. Пальчики оближешь!
Но что меня особенно порадовало, это жареное на мангале сало. Оно максимально подходило для закуски отличного крафтового самогона, которого здесь предлагалось несколько видов.
А картошка... она и есть картошка — пахнет дымом, вкусно. но суховато. Если бы они сало внутрь засунули... Ммм, вот это была бы вкуснятина!
Своим первым посещением пятигорского заведения я остался очень доволен. Наш обед обошелся нам всего в 2257 рублей, причём половину этой суммы заняли напитки — наели мы всего на тысячу с копейками.
В общем, рекомендую!