Корзина продуктов:
- филе трески б/к - 400 гр
- белое вино - 50 мл
- масло оливковое - 1 ст.л.
- масло ГХИ - 20 гр
- помидоры черри - 8 шт.
- петрушка
Время приготовления: 30 мин.
Технология:
1. Помидоры черри нарезать пополам
2. Треску обсушить на салфетке и немного обсушить
3. Обжарить треску на оливковом масле по 2 мин с каждой стороны и влить вино, выпарить алкоголь (минут 5)
4. Добавить масло ГХИ, помидоры черри, бланшировать треску до готовности 5-7 минут
5. Приготовленную треску посыпать порубленной петрушкой.
#рецепты #быстрый рецепт #треска #кулинария #еда и рецепты
