Наверное, немного найдется людей, которые не любят шоколад. Эти маффины очень шоколадные и очень просты в приготовлении. Идеальная простая выпечка к чаю из серии - все смешал и готово!
Ингредиенты:
Мука - 160 гр
Сахар - 100 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 100 мл
Кефир -150 мл
Шоколад темный - 30-50 гр
Яйцо венчиком взбиваем с сахаром (миксер не нужен). Добавляем кефир, затем масло (можно взять 80 гр растопленного сливочного масла).
Муку и какао просеиваем, добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем к жидким ингредиентам в 2 приема. Перемешиваем. Добавляем кусочки шоколада, но маффины и без него получаются очень шоколадными.
Раскладываем по формочкам на 2/3 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
#шоколадный кекс #маффины рецепт #шоколадные маффины #кекс рецепт #кексики #кексы рецепт #простая выпечка