Были мы тут в Казани и зашли в один популярный ресторан. Там было вкусно, но довольно дорого. Например, 750 мл яблочного чая стоили 500 рублей. Обычная цена для ресторана =)
Он очень сильно понравился и мне, и мужу! Чай был с легкой яблочной кислинкой и уютных ароматом. Я подумала – ну почему мы не делали такой чай дома? Это же проще простого!
Приехали и повторили. Получилось сильно дешевле и так же вкусно!
Как готовить
Берем зеленое яблоко (это важно, потому что яблоко должно быть слегка кислое) и нарезаем его на очень-очень тонкие дольки. Я как раз воспользовалась своей новой шинковкой из ИКЕА:
Можно нарезать и обычным ножом. Главное, чтобы было тонко.
Складываем яблоки в чайник. Ошпаривать чайник не нужно, в этом нет никакого смысла.
Выжимаем немного лимонного сока (примерно 1-2 чайных ложки), чтобы чай получился покислее:
Наливаем сладкий сироп или мед. Чтобы чай получился не таким кислым =)
Вы спросите – где логика? Но она есть! Делаем все по рецепту!
И теперь насыпаем заварку. Я сначала кладу ее вот в такие пакетики, а потом уже отправляю в чайник:
Чай можно использовать черный или зеленый – тут разницы нет, какой вам больше нравится!
И да, не забудьте сейчас, этом этапе, положить мяту. У меня заварка уже с мятой, поэтому я ее дополнительно не добавляю.
Заливаем чай кипятком, накрываем крышкой и даем постоять примерно 5-7 минут. И можно наслаждаться!
Посмотрите, какая красота! Жалко, что фотография не передает аромат!
Что нужно
- вода (кипяток) – примерно 700 мл
- зеленое яблоко – 1 шт. Важно, чтобы яблоко было кисленькое
- лимонный сок – 1-2 ч. л.
- мята – пучок (можно использовать сушеную мяту)
- сладкий сироп, мед или сахар – по вкусу
- заварка (черный или зеленый чай) – 3 ч. ложки
Это очень вкусный чай! Мы завариваем его уже несколько дней подряд и все не надоедает! Обязательно попробуйте, сейчас самое время для теплых вечерних посиделок с чаем!
Будете такой готовить? Какой чай ваш самый любимый?
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик напитки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)