Вы любите печень? Ни кто из моих друзей не ответил на этот вопрос утвердительно:( А жаль, ведь это очень полезный продукт, и приготовить его вкусно не составляет никакого труда. А уж если на гарнир подать картофельное пюре и добавить домашний маринованный огурчик - это настоящее наслаждение:)
Ингредиенты:
- 500 гр. печени (я всегда беру куриную, на мой вкус она самая нежная, да любим мы еще больше всех)
- 300 гр. сметаны (у меня 15 % жирности)
- 2 среднего размера луковицы
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Лук нарезаю небольшими кубиками, печень как следует мою, при необходимости очищаю от пленок и нарезаю брусочками.
Лук обжариваю на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляю печень, соль, перец и все вместе обжариваю несколько минут со всех сторон.
Добавляю сметану, перемешиваю и тушу примерно 15 минут.
Мне кажется, что идеальный гарнир к печени - картофельное пюре.
Приятного аппетита, Друзья!
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)