Давно у автора пиво не вызывало столько вопросов, сколько эта злосчастная IPA. Не поверите, но обзор вышел аж с третьей банки. Я всё пил и на протяжении недели никак не мог определиться со вкусовой гаммой. Оно то казалось брутальным наподобие Feldschlößchen IPA, то железистым, то никаким, то питким, то отвратным, то жутко цветочным. Сегодня(для читателя вчера) я достал третью порцию и понял: пора заканчивать с этим бредом.
Итак, зелёная банка 0.5л приобретена в КБ за 70 рублей. Рядом на полке стояли ещё 2 мекленбургера: пилс и вайцен. Автор когда-то на заре канала делал на них первые неловкие обзоры. Кстати, очень удивлён что эта парочка всё ещё продаётся, ну уж очень посредственные варианты.
- Изготовитель: Германия, г.Даргун, Darguner Brauerei
- Стиль: India Pale Ale
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, экстракт хмеля
- ТТХ: алкоголь 5.6%, ЭНС 13.2%, светлое, пастеризованное, калорийность 50 ккал/100 мл, срок годности 15 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.1/5
- Розлив: 09 декабря 2021
Умеренно охладил, пора который раз наливать
Цвет янтарный.
Шапка пены среднего размера, оседает также со средней скоростью.
Аромат слабый: чуть ёлки, чуть цитруса. Зато приятный.
Пора пить! Пробуем... стоп, это точно IPA? Горечь в районе 40 IBU по ощущениям. По мерками пилса более чем достаточно, но мы-то сейчас пьём сорт, который должен быть охмелён мощнее. Производитель явно прошёлся по самой нижней границе раздела пилснера и IPA(пилс до 40, IPA от 40). Ещё и пишут на банке Premium. Да вы чего, какой премиум, едва в session ipa не свалились.
Сперва чувствуется трава, на конце глотка приходит цитрус с ёлкой. Слегка сластит карамельный солод на всём протяжении пития. Цитрус вполне нормальный, без претензий, а вот трава грубая. И это притом, что её ещё и мало. Баланс во вкусе отсутствует.
Отдаёт ёлкой и цитрусом в послевкусии.
- Достоинства: объём честные 0.5л
- Недостатки: грубость травы в охмелении, слабость охмеления, дисбаланс
- Оценка как IPA: 2.8 из 5. Это просто плохая IPA. Рядом стоит волковская, возьмите её. Или любую другую.
- Оценка как просто какое-то там пиво: 3.7 из 5. Если абстрагироваться от обещанного стиля, то пить можно, даже выше среднего по стране. Хмель есть, вкус тоже есть. Хотя я лучше возьму Гролш за 56.
- Вердикт: перед нами точно IPA? Хмеля явный недостаток, если не цитрус, я бы счёл, что пью пилснер. При этом претензия к траве: она достаточно грубая, что по меркам 21 века бессмысленно. Да, есть сорта, где грубость специально выпирает и идёт в кассу, здесь же сразу видно, что банально либо использован неудачный хмель, либо плохо раскрыт.
Обзоры двух других Mecklenburger
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД