Что может быть вкуснее на десерт, да роллы из блинов, ещё и сладкая начинка. Готовится этот десерт очень просто и быстро, было бы желание.
С начинкой, можно экспериментировать каждый раз по-разному. Все зависит от вашего воображения. У меня, сегодня в холодильнике завалялось два банана, которые надо срочно пустить в дело, и клубника в заморозке. Осталось только замесить тесто и испечь блины.
Приготовим тесто для блинов.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Разбейте в миску два яйца и добавьте соль, сахар, ванилин. Все хорошо размешайте. Лучше пользоваться венчиком.
В тесто самых простых блинов можно добавить специи: корицу или ванильный сахар.
Затем вливаем тёплое молоко, и только потом всыпаем заранее просеянную муку, и ложку какао. Все тщательно взбейте, чтобы не оставалось комочков. Влейте растительное масло и ещё раз взбейте. Дайте тесту для блинов постоять минут 15.
Хорошо нагрейте сковородку, первый раз смажьте её маслом. Большой ложкой наливайте на сковородку тесто, и на медленном огне выпекайте блины с каждой стороны по 2 минуты.
Готовые блины накройте полотенцем, чтобы они не подсохли.
Готовим начинку.
В миску выкладываем творог, взбитые сливки и ложку сахарной пудры. Все хорошо перемешиваем.
Затем раскладываем блины на доску и смазываем их творожной массой. Далее раскладываем фрукты.
Сворачиваем блины в тугой рулет. Ставим в холодильник часа на два.
Нарезаем рулет на кусочки в виде роллы.
Ингредиенты для теста:
- Мука - 200 гр.
- Молоко - 300 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. л
- Ванилин - 1\2 ч л
- Какао - 1 ст. л
- Растительное масло - 1 ст. л
Ингредиенты для начинки:
- Творог - 250 гр.
- Сливки - 200 мл
- Банан - 2 шт.
- Клубника - 200гр
Из данного количества ингредиентов получается 35 - 40 роллы.
Удачно приготовить роллы.
Приятного аппетита.
Вам будут интересны:
#роллы сладкие #блины рецепт #блинчики с начинкой #домашняя выпечка рецепт
ч