Показывала на днях свой опыт освоения подаренной мне хлебопечки..почти 6 часов провозилась, веря в неё или себя 😅😅
В итоге провозилась зря, дольше отмывала потом.Разогрела духовку и выпекла 2 булочки там🙌🏻.
Хлеб кстати очень вкусный вышел 😍
и меня попросили поделиться рецептом тоже.
Я напишу вам, как были этапы для хлебопечки, но адаптировав под духовку.
Ещё, написала рецепт не сразу, тк мне нужно было у мамы выяснить один момент.
Одна из булок получилась сыроватой внутри.
А мама у меня профи( своя пекарня).К счастью причина не в криворукости, а просто слишком много теста на 1 форму.
По порядку вообщем 🙌🏻
Нам понадобится 320мл воды, 2 ст. Л растительного масла, просеянная и смешанная с сухим молоком(1,5 ст.л ) мука( 500гр) высыпается поверх воды с маслом.
По углам сахар 1,5 ст.ложки, в другой угол 1,5 ч.л соли, в середине муки делаем ямку и туда высыпаю дрожжи- столовая ложка с горкой.
Включаю режим белый хлеб, и она должна перемешать всё сама, как показано в видио было😂… но что то пошло не так.Два раза по 1,5 часа запускала, на разные мелодии она мне гудела..в итоге не смешала ничего.
Я уже сама перемешала вилочкой и нажала режим « дрожжевое тесто», тут мне его сделала-помогла подняться да по всей хлебопечки разлиться..я в 2 формы- одна хлебная из икеи, ждала своего часа и вторя у меня кастрюлька без ручек есть, ну вот эту форму надо было разделить на 2 булки .
Формы предварительно смазываю маслом растительным☝🏼, и выпекать.
Хлеб вкусный очень, воздушный внутри, даже та булка, что сыроватая чуть была -ушла на ура🤩!!!
Про рецепт тоже уточнила-мама говорит хороший, но печь лучше не с высшего сорта муки(я с обычной из магазина пекла) и в идеале смешивать первый сорт и чуть ржаной.
Но вот буду ли я ещё заморачиваться, не знаю😊
Вечером следующего дня приходит Женя, рассказываю, как не удалось с его подарком подружиться.
Говорит: « Давай ещё попробуем😁!»
Я отказалась от эксперимента😄😄, вспомнив, как час отмывала с беготнёй в коридорные раковины. Чуть отпустит, повторю конечно🙌🏻.
Прямо мечта, чтобы дома пахло хлебом😍
Печёте дома 🍞 хлеб?
#домашний хлеб #хлеб #хлебопечка #готовим дома #тесто #рецепты #булка #кулинария рецепты #мама готовит