Рецепт простой! Но селёдка получается невероятно вкусная.
Ингредиенты: селедки, Маринад для сельди, сахара, соли, сухой аджики, марки ЕКО, ст раст. масла, уксуса, Охлаждённую кипячёную воду
Способ приготовления:
Понадобиться сельдь, соль, сахар, сухая аджика (марки ЭКО), раст. масло, уксус. И охлаждённую кипячёную воду.
Чистим тушки, от голов и внутренностей. И делаем вдоль спинки надрез до хребта. Укладываем в эмалированную или стеклянную посуду.
Делаем маринад. Берём 0,5 л банку. Высылаем в нее сахар, Соль и аджику. Выливаем масло и уксус. И доверху заливаем охлаждённой водой. Все перемешиваем до растворения сахара и соли.
Готовым маринадом заливаем наши тушки. Закрываем и прячем в холодильник, на 24 часа или 48. Зависит размера тушки. Если рыбка маленькая, то кушать ее можно уже через сутки.
Селёдочка получается 👍. В нашей семье ее очень любят!