У большинства хозяек есть утверждение, что печь кексы это очень сложно, долго и они всё равно получатся не как в "кулинарии". Уверяю, это не так.
Итак, готовим те самые кексики и подаём на чаепитие своей семье.
Для приготовления нам понадобится:
- Яйца куриные - 4 шт
- Сахар - 400 гр
- Мука - 400 гр
- Картофельный крахмал - 200 гр
- Сметана или простокваша - 400 но
- Сода - 1 ч.ложка без верха
- Ваниль
Положить в миску все перечисленные в рецептуре продукты (предварительно перемешать соду с мукой) и хорошо растереть их ложкой.
Обыкновенные формочки для кексов смазать жиром и посыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в течение 45 минут. Кексы, приготовленные на простокваше, получаются более твёрдыми и быстрее черствеют.
Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью и обычной сметаной с сахаром. Украсить свежими фруктами иди ягодами.
Готовьте и наслаждайтесь!!
Приятного аппетита:)
