У Вас есть молоко и шоколад? Тогда приготовьте вкусный шоколадный десерт. Десерт без муки, без духовки, без желатина! #десерт #игры
Ингредиенты: молока, сахара, соли, какао-порошка, плитка (90 гр.) темного шоколада, агар-агара, воды, какао + кокосовая стружка - для украшения
Способ приготовления:
В сотейнике или кастрюле соединяем 400 мл. молока, сахар и соль. Отправляем на медленный огонь.
В миске смешиваем до однородности 100 мл. молока и какао-порошок.
Выливаем к молочной смеси и перемешиваем.
Плитку шоколада ломаем на кусочки и добавляем в молочную массу, продолжая перемешивать пока масса не станет однородной.
В миске смешиваем воду и Агаг-агар и добавляем в кастрюлю.
Кипятим 10 секунд и снимаем с плиты. Перемешиваем чтобы масса немного остыла. По мере остывания масса начнет густеть.
Формировать десерт будем в упаковке от молока. Выливаем получившуюся массу в пакет от молока и убираем в холодильник на 2-3 часа.
По прошествии времени достаем десерт, рвем упаковку и извлекаем его.
Украшаем десерт какао-порошком и кокосовой стружкой.
Нарезаем на кусочки и пробуем! Приятного аппетита!
Видео здесь: