Ну что, готовы к небольшому расследованию? Тогда перейдём сразу к делу! Итак, перед вами чешское пиво «Klášter Světlé»... Или нет? Давайте разбираться!
Официальный сайт производителя даёт следующие ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4%, экстрактивность начального сусла - 9,7%, уровень горечи - 20 IBU. Однако на банке начертаны совершенно иные цифры: объёмная доля алкоголя - 5%, экстрактивность начального сусла - 12%. И данные значения ближе к другому сорту - «Klášter Premium». Взгляните на скриншот ниже:
Так что же внутри? Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого каноничен для богемца: янтарный, абсолютно прозрачный. Пенная шапка увесистая и довольно стойкая.
Аромат обещает богатую солодовую базу и травянистый хмель. И вкус не обманывает ожидания: зерновые здесь мирно соседствуют с карамельными оттенками и насыщенной, но не чрезмерной горечью с уровнем около 25-30 IBU (субъективно), которую грамотно балансирует накатывающая к концу глотка сладость. Тело ощущается достаточно плотным, а этанол незаметным.
Вердикт: подозреваю, в глубинах металлической тары скрывается «Klášter Premium», а не «Klášter Světlé». И да, это - годный чех.
PS: розлив от 16/09, дегустация от начала февраля. Брал за 89р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #bohemian pilsner