Я уже публиковал пост про Высокопротеиновые продукты. Потом вдруг то, о чём я писал, начало появляться в России. Я написал следующий пост: Высокопротеиновый пудинг. И вот сегодня о некоторых новых продуктах из этого списка, которые появились в обычных супермаркетах (не спортивных).
В продаже появились протеиновые сырки. Бренд "Ты+Protein" - это одна из марок "РостАгроЭкспорта", как "Б.Ю.Александров" или "Ностальгия". Удивительно, что один из заводов компании находится в Саратове.
Это всем известный "Комбинат детского питания". У нас выпускают марки "Крепыш", "Знакомый вкус", "Вкусный день".
Масса сырка 45 грамм. 13,8 грамм обещанного на этикетке протеина оказывается в 100 граммах - читайте мелкий шрифт. Так что в одном сырке всего 6,2 г белка. Массовая доля жира крупным шрифтом 5% - это только в творожной основе. На самом деле 11,2 в 100г.
В составе смотрим что за белок добавлен: концентрат молочного белка. К творожной части претензий нет. А вот глазурь на пальмоядерном масле в качестве заменителя масла какао.
В творог добавлен какао-порошок, возможно чтобы сделать его менее протеиновым на вкус и более шоколадным. В результате на вкус вышло как сырок со вкусом пирожного "Картошка" (есть такой у Б.Ю.Александров), но более сухой и всё-таки с неперебиваемым привкусом, характерным для протеиновых батончиков. Значит не соврали.
Цена весьма низкая для подобных продуктов. Меньше 30 рублей в точках от "Комбината детского питания", в "Азбуке вкуса" - 50 рублей.
Есть у "Ты+Protein" ещё и питьевые йогурты, но в Саратове я таких не видел, а вот такой питьевой кисломолочный протеиновый напиток попался. Exponenta со вкусом дыни (продавались и другие вкусы).
30 грамм белка нам обещают за цену всего в 75-80 рублей. Тут как раз посчитано на весь стакан в 250 г, т.к. на 100 грамм жидкости белка тут 12 грамм. Жира менее грамма на 100 г, поэтому он вообще не указан.
Состав начинается с концентрата сывороточных белков, что лучше, чем у вышеназванного сырка. Ароматизатор натуральный, вместо сахара подсластители.
Упаковка очень удобная - при открытии фольги образуется питьевая дырка. Стакан можно снова закрыть пластиковой крышкой, чтобы потом допить где-то на ходу.
На вкус кисленькая нежирная жидкость, больше наверное на напиток из молочной сыворотки похожая, кислая с запахом дыни. В целом пьётся небыстро, но это и к лучшему. Залпом пить напитки тоже ни к чему.
ЗЫ: по вопросам "а зачем?", "это ж химия?" и "я не хочу быть качком" смотрите всё же первый пост: Высокопротеиновые продукты.
А вы что нового пробовали из протеиновых продуктов?