Одно из самых известных заведений в Лондоне River Cafe славится своим исключительным подходом к итальянской кухне и числом знаменитых посетителей. В него частенько заглядывают Джейк Джилленхол, Пол Маккартни и другие звезды.
Владелица кафе, шеф-повар Рут Роджерс даже запустила свой подкаст «River Cafe Table 4», в котором каждую неделю обсуждает со знаменитыми гостями их любимые блюда. Рут считает: «Еда определяет, кто вы и кем хотите быть».
Последним гостем стал Дэвид Бекхэм. Звезда футбола, предприниматель, филантроп и, как оказалось, страстный повар рассказал шеф-повару о рационе семьи Бекхэм.
«Я люблю разнообразное меню, а вот Виктория ест одно и то же уже на протяжении более 25 лет, с тех пор как встретил ее, – рассказал Дэвид, – Каждый день у нее на обед рыба на гриле и овощи на пару. Она очень редко отклоняется от этого рациона. Единственный раз, когда она изменила рыбе с овощами и взяла что-то с моей тарелки, случился во время беременности нашей дочерью Харпер. И это был, наверное, один из моих самых любимых вечеров. Я не могу вспомнить, что конкретно она тогда съела, но знаю точно, что с тех пор она к этому не прикасалась», – со смехом рассказал Дэвид.
Виктория и сама ранее признавалась, что дико привередлива в еде, например, к рыбе и овощам она не добавляет ни сливочное, ни оливковое масло, ни соус. А ее любимое лакомство – ломоть цельнозернового хлеба с солью.
Дэвид же обожает итальянскую кухню. Вместе с поваром он приготовил одно из своих любимых блюд – тальятелле со сливочно-грибным соусом.
Еще один интересный момент – преданность Дэвида еврейской кухне, блюда которой он часто ел в детстве. «Каждую субботу моя бабушка готовила потрясающий куриный суп с лапшой и клецками из мацы… И заливных угрей. Настоящая еда жителей лондонского Ист-Энда – пироги, пюре, заливная рыба и рюмочка крепкого», – вспоминает Дэвид.
Восточная часть Лондона прославилась благодаря романам Диккенса – место обитания бедноты и иммигрантов. Да и сейчас эта часть мегаполиса имеет репутацию «докерского», рабочего района.
Впрочем, чета Бекхэм, обедая в кафе River Cafe, всегда занимает столик номер один!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Гранат – подарок для гладкой и эластичной кожи
Шэрон Стоун – о старении, пластических операциях и секретах красоты