Всем добрый день, дорогие читатели!
О моих запасах продуктов на февраль можно почитать здесь
О расчетах бюджета на февраль я написала ЗДЕСЬ. В целом у нас на 4 человек (3 взрослых + мальчик-подросток) на февраль заложено 18 тыс руб, это 160 руб в день на человека
закупки продуктов: первая - Глобус, WB и Метро, вторая - Светофор, третья - Метро
#экономное меню #экономное питание #экономные блюда #экономные рецепты
на #завтрак у нас сегодня творог. Купили в Метро 3 кг, но это совсем не много на четверых до конца февраля. Творог ели со сметаной и вишневым вареньем. К кофе - бутерброды с сыром и с рыбой, зефир. Я ела только с рыбой бутерброды. И кофе у меня сегодня американо с кокосовым молоком
#обед частично приготовлен вчера - суп варю всегда на два дня. Суп гречневый на курице. И опять бутерброды с рыбой. Немножко ее осталось уже.
#ужин -холодец из курицы (скорее, заливное будет правильно, т.к. добавляла в бульон желатин для надежности), картофельное пюре, салат из капусты с огурцом и зеленым горошком (заправлен подсолнечным маслом).
В приготовлении ужина участвовали все: младший начистил картошки (на всю семью на 2 ужина), я готовила салат и холодец, варила картошку, муж делал пюре (у него самое вкусное получается). Старший гулял с собакой.
Холодца давно не делала, прям с такой охотой все поели. На завтра еще судок остался.
#перекусы - фрукты (апельсины, мандарины, яблоки), кофе с конфеткой
В школу на перекус дала сыну бутерброды на домашнем зерновом хлебе с рикоттой и огурцом, просто с сыром, мандарин
Холодец кроме дома и родных (у бабушки, мамы, тети) больше не могу нигде есть. Видела, как люди делают - все подряд туда: хрящи, с..ки-п..ки (простите за подробности). Я только мясо кладу. И бабушка так варила, и мама, и тетя так делает. С бабушкой маленькая разбирала холодец. Бабушка наварит большую кастрюлю мяса. Потом с ней это мясо разбираем и раскладываем по тарелочкам и судочкам. Только мясо! Бабушка мноооого всегда варила. Всем соседям отнесет, угостит. Нам даст. А мне - отдельный был судочек всегда, без чеснока. Я с чесноком не ела. Бабушка его оберегала от посяганий, всем говорила, что это - мне :).