Гороховый суп с копченостями, приготовленный в мультиварке Redmond с объемом чаши 5 л.
За время приготовления горох разварился до пюреобразного состояния. Суп получился очень вкусный, с ароматом копченостей и пряных трав.
Ингредиенты:
- 400 г свиных копченых ребер;
- 250 г мякоти свинины (по желанию);
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- 3-4 картофелины;
- 2 мультистакана гороха;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль, майоран, тимьян;
- лавровый лист.
Приготовление горохового супа в мультиварке Redmond
Подготовку гороха начать заранее: часов за 10-12 до начала приготовления супа замочить 2 мультистакана гороха в холодной воде, предварительно его промыв. Горох лучше брать лущеный, дробленый на половинки.
Лук и морковь мелко нарезать. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками. Можно не добавлять мясо и сварить суп с одними копченостями. Налить растительное масло в чашу мультиварки. Сложить лук, морковь в чашу мультиварки и включить режим «Жарка» на 5-10 минут. Обжарить овощи, добавить кусочки мяса и обжарить, периодически помешивая.
Слить воду с замоченного гороха. Выложить горох в чашу мультиварки. Добавить свиные копченые ребра. Залить в чашу воду (желательно горячую) до верхнего допустимого деления. Включить режим «Суп» на 1 час.
Картофель очистить и нарезать кубиками. После окончания режима «Суп»(1 час) добавить картофель в чашу мультиварки. Посолить и включить режим «Суп» еще на 1 час.
За 10-15 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и пряности.
После окончания варки копченые ребра вынуть из супа. Срезать мясо с косточек и нарезать небольшими кусочками. Положить мясо назад в суп.
Ранее я опубликовала рецепт горохового супа в мультиварке Panasonic, но приготовление этого супа в мультиварке Redmond существенно отличается: и режимы другие, и время приготовления.
Дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал!
У меня все рецепты - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".
#суп гороховый #мультиварка #мультиварка редмонд #рецепт для мультиварки #первые блюда