Это безумно вкусное блюдо для любителей сладкого - приверженцев пп, никакого вреда для фигуры и море удовольствия😋. Попробуйте, и вы не пожалеете👍. #десерт
Ингредиенты: молока (можно заменить на сыворотку) + 300 мл молока на крем, яйцо + 1 желток (для крема), рисовой муки, кукурузного крахмала + 20 г кукурузного крахмала для крема, соли, сахарозаменитель = 10 г сахара + подсластитель для крема, оливкового масла, какао
Способ приготовления:
Перемешиваем все ингредиенты, кроме масла, с помощью миксера.
Затем добавляем оливковое масло и ещё раз перемешиваем.
Сковороду заранее разогреваем и смазываем каплей масла, выливаем тесто на диаметр сковороды и жарим блинчики с двух сторон.
Для крема смешиваем 300 мл молока, 20 г кукурузного крахмала, 1 желток и подсластитель по вкусу, ставим все на огонь и помешивая, доводим до загустения. После чего оставляем остывать.
После того, как крем остыл, на пищевую плёнку выкладываем 1 блинчик и хорошо смазываем его кремом. Немного отступив от края, наверх кладём следующий блинчик и тоже смазываем кремом. И так все блинчики.
Затем с помощью плёнки скручиваем блинчики в рулет и плотно закрываем. Оставляем в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.
Достаём наш рулет, нарезаем и подаём с любимыми фруктами или ягодами. Он получается очень вкусным, нежным и мягким. Приятного аппетита!