Все знают, что наши бабушки умели приготовить что угодно из всего угодно. Ловите один из этих простых и вкусных рецептов, который отправит вам в детство, в деревню к бабушке.
Салат картофельный с майонезом или сметаной.
Для приготовления понадобится:
- Картофель - 6 шт
- Соленый огурец - 2 шт
- 1/4 пучка зелёного лука или 2 луковицы
- 2/3 стакана майонеза или сметаны
- Зелень петрушки
- Яйцо куриное - 3 шт
Картофель отварить.
Соленые огурцы очистить и удалить семена.
Нарезать картофель и огурцы небольшими кружочками или продольными ломтиками, добавить нарезанные крутые яйца, мелко нарезанный зелёный лук, залить майонезом, осторожно перемешать и выложить в салатник.
Сверху посыпать зеленью петрушки и обложить дольками яйца.
В картофельном салате соленые огурцы можно заменить маринованными или свежими огурцами, помидорами, салатом из свежей капусты, квашеной капустой, маринованными грибами. К картофельному салату можно добавить не только вареные яйца, но и кусочки селёдки, копчёного, вареного, жареного мяса или рыбы. Во всех случаях добавки должны составлять не более 1/3 веса картофеля.
Салат можно также заправить соусом из сметаны с горчицей (1 стакан сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка приготовленной горчицы, соль, уксус, сахар), или просто сметаной.
Готовьте и наслаждайтесь!!
Приятного аппетита:)
