Всем привет!
Когда я начинаю разговоры о волосах, то понимаю, как же много в таких статьях должно быть психотерапии.
Волосы - это наша боль, хотя они, как правило, не выпадают бесконечно и вообще живут циклами.
У них есть, например, фаза активного обновления, которая наступает раз в несколько лет - периодичность зависит от метаболизма.
Волосы начинают очень заметно и в течение долгого времени выпадать, человек нервничает, но через какое-то время процесс сам по себе останавливается.
Но если у вас эта проблема носит не временный характер, а качество волос существенно ухудшилось, надо проанализировать свое питание и события, которые предшествовали ситуации.
- Сильный стресс - выпадение возможно примерно через месяца 3.
- Операция или тяжелая болезнь - велика вероятность выпадения или в ближайшее время, или с небольшой отсрочкой.
- Проблемы с кишечником - абсолютно точно волосы ослабеют и могут начать выпадать. Потому что это гарантированные дефициты питательных веществ.
- Низкая кислотность желудка - практически приговор для красоты волос. Потому что желудок плохо справляется с белком, а аминокислоты для волос - это все.
- Невнимание к белковой пище в рационе. Волосы, ногти, кожа - это БЕЛКИ. Как и органы, ткани, суставы, связки, гормоны, ферменты - да вообще все. Задумайтесь над этим. Одними углеводами жив не будешь.
Итак, о последнем и поговорим.
В свете ключевого для волос, кожи и ногтей витамина группы В - биотина, В7.
Почему именно он?
Биотин действует в организме как кофермент - участник метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы.
Биотин помогает преобразовывать полученные питательные вещества в энергию, строительные и пластические материалы, которыми организм свободно может пользоваться.
Если биотина в меню хватает, мы выглядим моложе и привлекательнее, чувствуем себя энергичнее.
Внешний косметический биотин не очень-то эффективен, так что стоит
в основном полагаться на питание.
Что такое биотин?
Это водорастворимый витамин, представитель комплекса витаминов группы В, которая отвечает за обмен веществ, нервную, пищеварительную и сердечно-сосудистую функцию.
Основная часть В7 поступает с пищей, но также и наши кишечные бактерии могут синтезировать небольшое его количество.
В чем проблема дополнительного витамина В7?
Витамины группы В должны поступать в естественных формах - так они полноценно усваиваются, усиливая друг друга. Работают в синергии.
Один биотин если и добавлять, то в рамках здорового рациона, богатого всей группой В.
Витамин В7 действительно помогает расти и крепнуть волосами и ногтям - это связано с его участием в метаболизме белков - и особенно кератина.
Чем еще хорош биотин?
1. Помогает поддерживать здоровый обмен веществ.
Он регулирует экспрессию генов, которые играют важную роль в метаболических процессах.
Если его достаточно, будет больше шансов, что пища не отложится про запас, а принесет много энергии.
Как он это делает?
- Превращает глюкозу из сырья в топливо.
- Помогает организму использовать аминокислоты из пищевого белка.
- Активирует поступающие в организм жирные кислоты.
Если витамина В7 не хватает, то могут начаться такие неприятности, как "ленивый кишечник", увеличение веса, низкий уровень энергии, плохое настроение. Повышается риск развития диабета. Организм тормозит.
2. Участвует в регуляции глюкозы в крови.
Здесь он действует совместно с хромом, так что этого элемента в пище тоже должно быть достаточно. Биотин и хром помогают инсулину контролировать уровень сахара в крови.
А следовательно, правильно составленный рацион тоже позволяет избежать резких колебаний уровня глюкозы, лишнего веса и метаболического синдрома.
Плюс, биотин умеет снижать активность ферментов, которые запускают выработку глюкозы печенью.
3. Борется за нашу красоту - поддерживает здоровье кожи, волос, ногтей.
Сухие кожа и волосы, слабые ногти, ломкость и выпадение волос могут говорить о том, что с витамином В7 не все гладко.
Он отвечает за синтез белков - и этим все сказано.
Но мы просто говорим о биотине сегодня - а ведь причин (включая эндокринные) у этих проблем на самом деле очень много.
Я сделаю на днях подборку по питательным веществам для волос и кожи - это важно в трудный для них весенний период.
4. Поддерживает функцию мозга и защищает его от возрастных изменений.
Недавно мы много говорили о мозге и его армии нейротрансмиттеров - передатчиков важных сигналов.
Биотин и здесь является коферментом - он участвует в выработке гормонов, связанных с регуляцией настроения и концентрацией внимания, способен защитить мозг от нейродегенерации.
5. Следит за здоровьем сердечно-сосудистой системы.
Что здесь важно и почему именно он?
Витамин В7 со своими братьями витаминами группы В помогают защищать сосуды от воспалений и повреждений, если их в рационе хватает, то и метаболическое здоровье под контролем, и больше шансов, что липидный профиль будет в норме.
И снова в этом деле им помогает верный друг - хром.
А вот у диабетиков, к сожалению, с витаминами группы В часто наблюдаются проблемы.
6. Стоит на страже благополучия щитовидной железы и надпочечников.
Как мы с вами уже неоднократно говорили, аппетит, настроение, уровень энергии, чувствительность к боли, сон, вероятнее всего, будут в порядке, если все хорошо у эндокринной системы.
Дефицит витаминов группы В в сочетании с другими факторами частенько приводит и к так называемой "усталости надпочечников", и к нарушениям функции щитовидной железы.
А вслед за ними тянутся проблемы с энергией, сном и настроением.
Группа В - это спонсор качества нашей жизни.
Следите за тем, чтобы в вашем меню всего хватало.
7. Помогает строить и восстанавливать мышцы.
Здесь витамин В7 действует тоже не один, а вместе с братьями. Они занимаются восстановлением и ростом тканей, снижением уровня воспаления (скажем, после тренировок), помогают испытывать меньше болевых ощущений и затруднений при движениях после нагрузки.
Люди, у которых может быть дефицит биотина:
1. Беременные женщины.
2. Люди, злоупотребляющие алкоголем.
3. Курящие.
4. Люди, которые долго принимали антибиотики.
5. Люди, у которых имеются расстройства пищеварения или непереносимость определенных продуктов.
Как набрать достаточное количество биотина из пищи?
Из 8 форм биотина в природе встречается только одна - и она идеальна. Остальные синтетические. Как вы, наверно, догадались, берем все питанием.
Эта естественная форма - D-биотин - считается единственным типом, который обладает безупречной биодоступностью.
Источники:
- Печень говяжья (и не только) - сразу половина требуемого количества содержится в 100 гр.
- Яйца. 1 штука, и у нас от трети до половины нормы - в зависимости от размера и качества.
- Дрожжи пищевые. Четверть требуемого количества на столовую ложку.
- Молочные продукты.
- Красное мясо (баранина, говядина, телятина).
- Дикая рыба.
- Сыр.
- Цветная капуста.
- Малина и другие ягоды.
- Зеленый горошек.
- Грибы.
- Орехи.
- Авокадо.
- Шпинат.
- Семечки подсолнуха.
- Брокколи.
- Овсянка.
Конечно же, в растительных источниках биотина куда меньше, чем в таких классных вещах, как печень, яйца и рыба.
Хотите здоровые волосы? Без белковых продуктов никуда, и особенно с витамином В7 в составе.
Как вы понимаете, овсянка с ягодами или яичница с сыром на завтрак, рыба с овощами на обед, субпродукты, немного орехов (особенно миндаля) в течение дня - и план по биотину спокойно закрывается.
Приготовленный шпинат даст вам больше биотина, чем свежий, и в термически обработанной говяжьей печени витамина В7 предостаточно, об этом не переживайте.
У меня из списка присутствует многое - в разрезе недели практически все. Кроме сыра и молока. Горошек тоже крайне редко встречается.
Все остальное ем с удовольствием - на волосы давно уже не жалуюсь, только к весне они начинают немного "сдавать", что поправимо.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, Инстаграм @ketodzen, канал на Youtube. Все анонсы на статьи там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.