Да этот цитрусовый плод не так уж и неизвестен всем, но когда к нам приехала свежая партия, мне просто захотелось чтобы все увидели и узнали что такое лайм! Круглый, зеленый цитрус, который манит своей красотой и вкусом, что знаю точно что мохито в котором есть лайм нравится если не всем то большинству. Лично мне по вкусу чай с лаймом. Родиной фрукта принято считать полуостров Малакка в Юго-Восточной Азии. Исторические данные гласят что еще за 1000 лет до нашей эры культивировались эти деревья. Сейчас его разводят в Египте, Мексике, Кубе, и Индии. А дальше узнаем, что же такого держит в себе этот плод?
Польза фрукта:
В составе лайма мы имеем, Витамины: Бета-каротин А – 0.05 мг; Тиамин В1 – 0.03 мг; Рибофлавин В2 – 0.02 мг; Ниацин В3 – 0.2 мг; Холин В4 – 5 мг; Пантотеновая кислота В5 – 0.25 мг; Пиридоксин В6 – 0.05 мг; Фолат В9 – 10 мкг; Аскорбиновая кислота С – 35 мг; Токоферол Е – 0.25 мг; Филлохинон К – 0.7 мг
Макроэлементы: Калий – 105 мг; Кальций – 35 мг; Магний – 7 мг; Натрий – 3 мг; Фосфор – 20 мг
Микроэлементы: Железо – 0.7 мг; Марганец – 10 мкг; Медь – 67 мкг; Селен – 0.5 мкг; Цинк – 0.12 мг
В 100 граммах лайма содержится 50% суточной нормы витамина С для взрослого человека.
Общая польза: Лайм содержит антиоксиданты, предупреждающие старение клеток и омолаживающие организм. Стакан воды с добавлением ½ чайной ложки сока утром натощак полезно пить курильщикам, чтобы вернуть коже лица свежий вид. Высокое содержание калия полезно для очищения сосудов. Сок лайма содержит вещества, очищающие стенки от вредного холестерина. Фосфор и кальций в составе полезны при лечении дёсен, уменьшают кровоточивость и помогают вылечить гингивит и другие заболевания ротовой полости. Для свежего дыхания, отбеливания эмали зубов и удаления микробов полезно жевать кожуру лайма.
Лайм для мужчин: При варикозном расширении вен после тренировок в зале для снятия отёков рекомендуется на ночь прикладывать к проблемным местам тонкие кружочки лайма, зафиксировав плёнкой и эластичным бинтом. Свежевыжатый сок с водой улучшает кровообращение. Полезно для мужского здоровья ежедневно утром натощак пить напиток для укрепления потенции.
Лайм для женщин: Сок лайма полезно втирать в ногтевую пластину для отбеливания, витамин С осветляет ногти, ускоряет рост и лечит от грибка. Маски для лица с добавлением сока отбеливают кожу и осветляют пигментные пятна.
Лайм для детей: При анемии рекомендуется давать детям разведённый в воде свежевыжатый сок. Фрукт содержит яблочную кислоту, которая способствует усвоению железа и выработке гемоглобина. При запорах детям дают кусочек лайма с солью, натуральное слабительное улучшает метаболизм и ускоряет процесс пищеварения. Лайм содержит эфирные масла, увеличивает выработку желудочного сока и повышает аппетит. Если ребёнок плохо ест, давайте ему перед едой воду со свежевыжатым соком.
Для похудения и "ПП":
Состав на 100 граммов: 17 ккал; 1 г белка; 0.1 г жира; 3 грамма углеводов. Сок богат витамином С, содержит лимонную и яблочную кислоты. Мякоть на 10% состоит из нерастворимых пищевых волокон – клетчатки. Лайм практически не имеет в составе фруктозы, богат минеральными веществами. Низкая калорийность лайма сделала фрукт одним из самых популярных в рационе худеющих. В мякоти содержится всего 2 грамма сахара на 100 граммов, цитрусовый рекомендуется людям с сахарным диабетом и тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Свежевыжатый сок с водой улучшает работу кишечника и ускоряет метаболизм, полезен на диете для похудения. Утром и вечером полезно пить напиток из 1 столовой ложки сока на 300 мл холодной воды.
Противопоказания для употребления:
Семена лайма содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление. Ограничивать потребление лайма надо тем, у кого повышена кислотность желудка, поскольку после его употребления может усиливаться выделение желудочного сока. Кроме того, стоит отказаться от этого фрукта людям, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью, гастритом. Лайм способен наносить вред зубам, что объясняется тем, что во фрукте содержатся кислоты, разрушительно действующие на зубную эмаль. Поэтому стоит прополоскать рот водой после того, как вы съели лайм. В некоторых случаях он может также вызывать аллергическую реакцию, которая проявляет себя так же, как и аллергия на все цитрусовые – апельсин, грейпфрут, лимон, клементины, мандарин. Когда белки лайма попадают в организм, иммунитет начинает их воспринимать как вещества, опасные для организма. В результате начинают освобождаться антитела, чтобы с ними бороться, а значит, увеличивается выработка гистамина. Оно провоцирует отеки, слезящиеся глаза, воспаления, сыпь, зуд, затрудненное дыхание.
Как выбрать, и сколько стоит:
Фрукт созревает круглый год, но самый лучший урожай получают с конца лета до середины осени. Хотите выбрать сочный и ароматный лайм – наши советы помогут купить лучший цитрусовый плод. Листья на корешке лайма – признак свежести фрукта. Обратите внимание на место отрыва: если нет сухости, плоды свежие и собраны на днях. На поверхности кожуры не должно быть вмятин, пятен и других повреждений. Взвесьте выбранный плод – спелый лайм небольшого размера весит минимум 50 граммов. Чем выше вес, тем больше внутри сока. Если фрукты на витрине выложены в ящике от поставщика, найдите штрих-код или QR-код и узнайте полную информацию о названии сорта и месте произрастания лаймов. На прилавках магазинов стоит от 148 рублей за килограмм.
Внимание: вся информация просто познавательный контент, предоставлена для ознакомления с позитивной и негативной стороной фруктов и овощей. Не занимайтесь самолечением, это может только навредить. Всегда советуйтесь с вашим лечащим врачом!