Ингредиенты: свиной окорок, горчица, майонез, луковица, яблоко, сухой розмарин
Способ приготовления:
Мясо вымыть, обсушить салфетками.
Горчицу смешать с майонезом. Мясо со всех сторон обмазать этим маринадом и оставить в холодильнике на ночь.
За час до приготовления мясо вынуть из холодильника.
Луковицу очистить и нарезать шайбами. Выложить на дно формы для запекания. На лук выложить мясо. Посолить, посыпать розмарином (или Вашими любимыми специями. Учтите, что некоторые из них уже содержат соль 😉).
Яблоко разрезать на 4 части и удалить семена. Нарезать тонкими ломтиками и выложить на мясо.
Форму с мясом поместить в рукав для запекания и завязать с обеих сторон. (Не забудьте сверху сделать небольшие надрезы для выхода пара).
Запекать при температуре 160-180 гр около полутора часов. Можно поставить форму с мясом в холодную духовку.