Улюблена страва моїх хлопців . Обов'язково готуйте чанахи в глиняному горщику. #гарячастрава #святокожендень #чоловічеменю
Ингредиенты: свинини, середніх картоплин, відвареної червоної фасолі, моркви, велика цибулина, часнику, чорнослив, Сіль, перець, лавровий лист, смаженого борошна, смальцю, томатного соусу, перцю чилі
Способ приготовления:
М'ясо порізати на шматки і посмажити на смальці. Перекласти в горщик.
Овочі почистити і нарізати кубиками.
Додати до м'яса,також фасолю, посипати борошном і залити кип'ятком. Додати спеції, томат. Накрити кришкою і поставити в холодну духовку. Ввімкнути духовку спочатку на малий вогонь, а як горщик обігріється-збільшити.
Варити приблизно годину,до готовності. За 10 хв. до завершення варіння, додати сіль,чорнослив і потертий часник, сухий кріп.
Вимкнути духовку в залишити страву в ній.