ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо;
Картошка;
Морковь;
Яйца;
Зелень (укром и кинза);
Майонез;
Чеснок.
Приготовление:
(Все ингредиенты в нарезанном виде должны быть одинаковые по форме нарезки. И, все ингредиенты в нарезанном виде по количеству должны быть равны. т.е, сколько по количеству мяса нарезанного столько и должно быть в готовом виде картошки, морковки и т.д ).
1) В подсоленной воде отварить мякоть (мясо). Остудить и нарезать тонкой соломкой.
2) Картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле до золотистой корочки (как картофель фри) остудить в отдельной миске (немного посолить , поперчить, перемешать). Морковку натереть через терку (на крупной терке).
3)Яйца отварить, отделить белки от желтков ,белки так же нарезать по форме как остальные ингредиенты, а желтки, помять, добавить чеснок для аромата , немножко зелени, майонез, и образовать из этой массы шарики
4) Зелень, помыть, посушить, мелко нарезать.
5) Все ингредиенты смешать с добавлением майонеза и чеснока для аромата, разложить на тарелочке в форме гнезда, в середину положить шарики из желтков, по краю для красоты посыпать зеленью.
