Свиную вырезку также можно приготовить гораздо проще! Посмотрите этот рецепт, Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся :) Ингредиенты на 4 порции: Способ приготовления: Пищевая ценность приготовленной таким образом порции мяса с овощами: Свиная корейка, тушенная в овощах, является хорошим источником : Приятного аппетита!
Свиную вырезку также можно приготовить гораздо проще! Посмотрите этот рецепт, Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся :)
Ингредиенты на 4 порции:
- прибл. 800 г нежирной свиной вырезки
- 2 моркови
- 2 корня петрушки
- 2 маленьких кабачка
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 чашка бульона
- ложка масла
- соль, перец, острый и сладкий перец
Способ приготовления:
- Натереть мясо маринадом из горчицы и специй – оставить на несколько часов в холодильнике.
- По истечении этого времени обжарить в столовой ложке масла нарезанный лук и чеснок и добавить свиную корейку.
- Добавить к свинине нарезанные овощи и влить бульон.
- Установить мультиварку на высокую температуру примерно на 6 часов или на низкую на 8 часов.
- Также можно потушить мясо в кастрюле (около 1,5 часов), хотя оно будет не таким нежным.
Пищевая ценность приготовленной таким образом порции мяса с овощами:
- Энергетическая ценность: 466 ккал .
- Белок: 47 г
- Жир: 24 г
- Углеводы: 15 г
- Пищевые волокна: 6 г
Свиная корейка, тушенная в овощах, является хорошим источником :
- Минералы: калий, магний, железо, цинк;
- Витамины: А, Е, С, фолиевая кислота, В1, В2, В6, В12, РР.
