Ингредиенты: печени, яйца, молоко, соли, морковки , цыбули большие, мука , майонез, чеснок, перец душистый, зелень
Способ приготовления:
Делаем зажарку из морковки и цыбули. Пока жарится сделать намазку на блин: майонез, чеснок, укроп.
Печёнку взбить блендером. Добавить в неё молоко, яйца, соль, душистый перец. Жарим блины. Они жарятся очень быстро по этому нужно не отходить от плиты. Сковороду перед жаркой смазываем олией в не большом количестве.
Каждый блин смазываем сначала намазкой с майонеза а потом кладем зажарку и так до конца.