Ингредиенты: борошна, кипятку, Сіль, олії, фаршу, Масло +олія для смаження
Способ приготовления:
В борошно додаємо сіль, олію, заливаємо кипятком та швидко. Замішуємо тісто спочатку ложкою, а як трохи остине руками. Даємо трохи полежати.
Тісто ділимо на декілька частин, з яких формуємо ковбаску, нарізаємо невеликими шматочками. З них при допомозі скалки формуємо кружечок, на середину фаршу, загортаємо навпіл. Краї ретельно защипуємо та формуємо пельмені.
На сковороді розтоплюємо масло з додаванням олії (якщо саме масло то буде пригорати). Обсмажуємо пельмені до золотої скоринки, одразу можно подавати до столу. Смачного