Здравствуйте. Сегодня про ежевику. Если малина-это мое царство, груши-территория мужа, то ежевика-это то, что нас объединяет и где заканчиваются наши споры ... Всё, что касается этой ягоды-мы абсолютно едины...
Я уже писала, что коллекция начиналась с Блек Сатина, потом был Трипл Краун. Сорта оказались совершенно некапризными и простыми в уходе, поэтому захотелось еще.. Других.
Вот так постепенно к нам попали знаменитые Полар, Лохнесс, Лохтей... Ягоды уже пробовали, размер средний, вкус очень сладкий, меня особенно зацепил Лохтей, такое ощущение, что есть в аромате ягоды какая то специя, но не смогла определить-какая.
Дальше-больше. Начались поиски чего-то такого . Необычного. Появилась Аропахо со своими прямостоячими кустами, как у смородины...
Из подрастающих, но пока не попробованных на вкус- элитный Прайм Арк Фридом.. Купила кустик в садовом магазине, отдавали за копейки, кустик в горшочке был чуть живенький.. Сорт один из самых перспективных, но пока мы только набираем зеленую массу . Ждем от него очень длинных, вытянутых, крупных и вкусных ягод...
Также из питомников приехали ежевично-малиновые гибриды Логан Берри и Мери-Бери... Но все в стадии роста и нам пока не с чем их сравнить... Друзья подарили колючую Карака Блек.
До этого мы избегали колючих сортов, выбирали гладкие, благо, их много.
Но Карака Блек-стоит того, чтобы ее заиметь. Один минус-сорт требует шпалеры, у него ползучие кусты. И колючки. Но ягоды должны компенсировать эти минусы
Потом были Джамбо, Гай и знаменитые - Небеса могут подождать... Эти сорта мы выбрали за то, что они характеризуются полным отсутствием характерной для всех ежевик кислинки.. Пока кустики зимуют первый год..
Блек Даймонд, не смотря на красивое название, пока ничем не проявил себя, ждем..
Апофеозом нашей коллекции стала Кийова. Муж привез ее из частного питомника, из первых рук, и носится с ним, как с ребенком
Самая супер крупная ежевика... Но у нас она зимует первый год, поэтому-пока ждем...
Но нам всегда мало...
И теперь мы мечтаем о белой ежевике. Пока знаем только про сорт Полар Берри
А если мы знаем-значит, она у нас будет... Ягоды у нее не крупные, но их необычный вид должен стать изюминкой коллекции...
Зачем нам так много ежевики? Да, мы не занимаемся ее продажей. Но у нас жизненная позиция- дети должны есть все фрукты и ягоды, какие только можно вырастить. Ежевика вкусна в свежем виде, замечательно переносит заморозку, я потом отдельным текстом расскажу про чаи, которые мы пьем всю зиму, особенно после того, как мы с дочками переболели короновирусом.
Настойка из ежевики обладает непревзойденным густым рубиновым цветом и винноягодным ароматом.. А компоты идут зимой просто на Ура.. Я отказалась варить варенья из ягод, а просто в блендере смешиваю свежие ягоды и сахар и замораживаю в небольших контейнерах. Зимой достали такой, разморозили, и на хлеб можно, и в чай, и просто ложкой. Вкусно....
Поверьте, просто посадив первый кустик ежевики, попробовав ее ягоды- вам тоже всегда будет мало....
Хорошего дня!!
