#меню
Ингредиенты: Мясо свинины, Квашеная капуста, Красная фасоль, Лук, морковь, картофель, помидоры, Специи
Способ приготовления:
Поставить варить мясо, как закипит, снять пенку и добавить фасоль, предварительно замоченную на 3 часа. Варить до готовности фасоли.
На сковороде поджарить квашеную капусту, затем добавить лук и морковь, приправить 0,5 ч.. л сахара, молотыми перцем, жарить 10 минут. Добавить нарезанные помидоры, немного воды и тушить помешивая ещё минут 10.
В мясной бульон кладём картофель, соль и варим до готовности. Затем добавляем тушеную капусту, лавровый лист и варим 5 минут. Подавать со сметаной, зеленью.
