Вкусные, сытные, картофельные...улетают очень быстро 😊 #драники
Ингредиенты: картофеля, луковица, яйцо, муки, Специи и соль, Сметана и зелень
Способ приготовления:
Картофель почистить и натереть на мелкой тёрке. Слить жидкость. Можно дать отстояться этой жидкости и осевший крахмал вернуть в наше тесто.
Лук очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить к тертому картофелю. Туда же вбить яйцо, посолить и добавить любимые специи, у меня черный перец, зелень и сухой чеснок. Хорошо перемешать. Добавить муку и ещё раз перемешаем.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем ложкой драники, формируя красивую овальную или круглую форму. Не делайте сильно толстыми драники, картофель может не прожариться.
Для соуса зелень мелко нарезать, смешать с солью и специями, немного помять и добавить свежую сметану. Теплые драники обмакивайте в холодный соус и наслаждайтесь, это не реально вкусно😋