Все быстрее коктейли в барах набирают популярность. Зайдя в любое заведение с баром, можно увидеть их авторские или классические коктейли, которые подходят любому вкусу. Кислые, сладкие, горькие, гастрономические - удивительные сочетания практические бесконечны, цель каждого заведения найти что - нибудь новое и интересное, чтоб люди могли ощутить что - то новое.
Но не стоит забывать про классику. Все новые коктейли создаются на основе классики. Ведь всегда интересно, если за напитком стоит своя история и свои герои, создавшие её. Поэтому мы собрали список коктейлей с которых стоит начать свое знакомство с барной культурой.
1. Дайкири
Любимый коктейль шахтеров в маленьком городке Дайкири. После тяжелой работы мужчины шли в бар что - нибудь выпить и просили смешать ром с соком лайма, так получался крепкий, кислый коктейль, который скрашивал вечер после тяжелой работы. Коктейль получился настолько вкусный, что данный рецепт распространили по всей округе, а затем и по всему миру.
2. Мартини Драй
Dry Martini впервые был представлен публике на рубеже XX века. По одной из версий, произошло это в баре нью-йоркского отеля Knickerbocker: бармен Мартини ди Армади Таггиа соединил в равных пропорциях джин и Noilly Prat и добавил каплю апельсинового биттера. По другой теории «отец» Dry Martini был родом из Сан-Франциско и звали его Джерри Томас. Коктейль он смешал для золотоискателя, отправлявшегося на поиски счастья в город Мартинез.
3. Маргарита
Коктейль латиноамериканского происхождения, появление датируется примерно промежутком в 1936—1948 года, существует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. И хотя официальных версий происхождения жизни на Земле всего три, претендентов на звание «создатель Маргариты» не счесть!
4. Текила Санрайз
Еще один коктейль для любителей текилы. Коктейль «Текила Санрайз»был изобретен в 30-40-е годы в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Первоначально рецепт включал чёрносмородиновый ликёр и сок лайма. Своё название (англ. sunrise — «восход») коктейль получил за внешний вид. Плотные компоненты (чёрносмородиновый ликёр или гранатовый сироп), оседая на дно стакана сквозь смесь сока и текилы, создают градацию цветов, напоминающую рассвет.
5. Кровавая Мэри
Одно из самых интересный сочетаний. Может понравится, даже если вы совершенно не переносите томатный сок, специи и острота создают невероятную гастрономию вкусов, также стоит учесть что существует достаточно много вариаций. Одна из версий, что назван он в честь жестокой королевой Англии Мэри I Тюдор за расправу над протестантами.
Цифры в данном списке не значат, что какой - либо коктейль хуже или лучше другого. Каждый из них имеет свой вкус, у кого - то может быть любимым, а кому то совершенно не понравится. У каждого свой вкус и взгляд. Главное знать меру.
#алкоголь #коктейль #бар #текила #ром #водка #топ
