Курица, это продукт, который мы покупаем и употребляем чаще всего.
Ингридиенты:
- филе куриных бёдрышек - 350-400 гр.
- лук - 1-2 шт.;
- морковь - 1шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- сметана - 2 ст. л.;
- молоко или сливки - 100 мл.;
- масло подсолнечное - 100-120 мл.;
- лавровый лист - 1 шт.;
- приправа хмели-сунели - 1/4 ч. л.;
- соль - по вкусу.
Я тушу курицу в маленькой кастрюльке.
Наливаю подсолнечное масло, кладу туда порезанные лук и зубчик чеснока, немного поджариваю. Затем добавляю туда же тертую на крупной тёрке морковь.
Пусть немного потушатся. А пока режу на кусочки филе куриных бёдрышек.
Минут через 7-8, или после того, как порезали филе, кладём филе в кастрюльку. Наливаем молоко (или сливки) и очень хорошо перемешиваем. Пусть тушится минут 15. Затем кладём в кастрюлю сметану, лавровый листик, трём чеснок на мелкой тёрке ( или пользуемся чеснокодавкой), сыпем приправу хмели-сунели и солим. Тушим ещё минут 5-7. Всё готово!
Тушёное филе куриных бёдрышек можно подавать с любым гарниром. Сегодня я отварила картофель. Добавила немного салату (который я закатываю на зиму) и консервированный зелёный горошек.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Если понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
На канале будет ещё много полезной и интересной информации!
Благодарю Вас!