Что-то в последнее время меня всё больше расстраивает екатеринбургская пивоварня «Red Rocket». А ведь начинали довольно бодро, демонстрируя неплохое качество и интересные задумки.
Сегодня мы с вами рассмотрим NEAPA на шишках сортов Citra, El Dorado и Ekuanot.
Сперва разберём ТТХ: объёмная доля алкоголя - 5,5%, экстрактивность начального сусла - 13,5%, уровень горечи - 30 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлто-оранжевый, грязноватый, мутный. Пены фактически нет.
Запах слабый, здесь кроме следов дыни и цитруса ничего не прослеживается. Во вкусе к элементам ароматической линии добавляются странноватые леденцовые оттенки. При этом сладким вермонт не назовёшь, он скорее пересушенный до лёгкой и не самой приятной кислинки. Горечь тут едва заметна, а бёрн и вовсе отсутствует. Тем не менее, тело радует сочностью, и вменяемой плотностью для заявленной ЭНС.
Вердикт: в который раз убеждаюсь, что Нью-Ингланды с относительно низким содержанием алкоголя - достаточно трудный жанр для отечественных крафтоваров. И пока его освоили только «Zagovor» и «Plan B». Ну, а «Yellow Cab» хоть и свёрстан без критических дефектов, однако, рецепторы не радует.
PS: розлив от 08/12, дегустация от января. Брал за 214р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neapa