Я сторонник легкой и полезной пищи. Но люблю я жареную картошечку, сало и шашлык! В последнее время вредностями я, конечно, стараюсь себя не так часто баловать, как раньше. Но иногда срываюсь!
Вот и в этот раз так шаурмы захотелось, сил нет. А ведь в ней жирный, вредный соус! Но ничего, с него и начнем!
Я беру глубокую тарелочку и выдавливаю в нее майонез.
Добавляю классический кетчуп. Но можно и поострей, если желудок вам позволяет.
Так как кетчуп нейтральный, разбавлю горчичкой.
Мариную луковицу, добавив в нее соль, сахар и уксус на вкус. И отправляю в соусницу.
Разрезаю спелое авокадо. Достаю ложкой мякоть и режу на мелкие кусочки.
Четыре небольших огурчика тоже рублю на небольшие кубики.
Заправляю зеленью. У меня укроп и петрушка, но я рекомендовала бы с кинзой (не было под рукой). А еще хочу как-нибудь попробовать с руколлой.
Все ингредиенты тщательно перемешиваю.
Раскладываю на столе четыре листа тонкого армянского лаваша. И смазываю их соусом.
Сверху выкладываю мясо. У меня это жареная курица, но можно любое. Хорошо если вы сможете приготовить его в гриле или на мангале.
Далее идет слой свежих помидор.
Щедро посыпаю тертым сыром, у меня ушло 200 грамм.
И укладываю листья салата.
Заворачиваю, подогнув края,
в конвертик, который плотно запаковываю. Чтобы получились трубочки, из которых ничего не вываливается.
И обжариваю на скороде в сливочном масле с обеих сторон, плотно прижимая изделия крышкой.
Даже если вы будете готовить на гриле, сливочное масло не помешает. Оно необходимо, чтобы внутри все ингредиенты "поженились" между собой.
Каждый из членов моей семьи получил по большой шаурме и наелся.
А вот как выглядит она в разрезе.
Очень вкусная, сочная, со сливочным оттенком. Но если вы хотите поострее, добавляйте травы и специи те, которые вам больше нравятся!
Делала на глаз, поэтому точной рецептуры у меня нет. Да и к тому же, поделилась своим рецептом для повода. Ведь его можно изменять и усовершенствовать так, как вам захочется!
Понравился вам мой способ?
Подписывайтесь на мой канал. В следующей публикации я расскажу, как не просто красиво, а романтично оформляю полотенца к приезду гостей и для гостей!
Первая часть:
Благодарю за лайки, репосты и комментарии!
Всем здоровья и счастливых дней! Пишите!
#еда #шаурма #рецепты #домашняя кухня #хозяйкам на заметку