Как приготовить вкусный салат со свеклой? Ответ на этот вопрос знают многие хозяйки. Наверняка, у каждого, кто читает эту статью, также есть свой фирменный рецепт. Я хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом.
Этот салат не перегружает желудок, вкусный, полезный и очень аппетитно смотрится! Он точно не останется без внимания, даже если подать его на застолье к приходу гостей или родственников.
Список продуктов:
· свекла 1 кг;
· лук 1 шт.;
· соленый огурец 5 шт.;
· вареное яйцо 4 шт.;
· чеснок 3 зубчика;
· майонез 2-3 ст.л.;
· соль и перец по вкусу;
· зелень.
Дополняю статью по традиции фото со своей кухни, чтобы наглядно показать все тонкости его приготовления.
В первую очередь отвариваю свеклу. Можно ее запечь, кому как больше нравится. Во второй кастрюле отвариваю яйца вкрутую.
Пока они готовятся, можно нарезать другие продукты на мелкие кубики:
репчатый лук и соленые огурцы;
пару зубков чеснока.
Если не очень любите чеснок, не советую его полностью исключать из состава салата, просто добавляйте его в меньшем количестве. Чеснок придает закуске особой пикантности.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук.
Перемешиваем его во время приготовления и, как только лук подрумянился, всыпаем на сковороду соленые огурцы. Продолжаем готовить овощи на среднем огне в течение 3-х минут.
Добавляем к ним чеснок и перемешиваем в течение одной минуты. Убираем сковороду с огня и даем овощам немного остыть.
Готовую свеклу натираем на крупной терке.
Яйца нарезаем на мелкие кубики.
Кстати, на канале «Что готовить» вы сможете найти больше интересных рецептов вкусных салатов, а также узнаете все тонкости приготовления яиц с идеально желтым желтком. Подписывайте – с нами интересно!
Измельчаем зелень и перемешиваем все продукты вместе.
Заправляем салат майонезом, перчим, солим, полагаясь на свой вкус.
Рецепт удобен тем, что салат можно сразу же подавать к столу. Не нужно настаивать его в холодильнике час и дольше, майонез быстро пропитывает все компоненты блюда. Готовить такой салат можно хоть каждый день – это не займет много времени.
А еще, если салат красиво подать к столу, его можно приготовить даже на праздничное застолье. Смотрите, как я решила его украсить на этот раз. Специально оставила несколько веточек свежего укропа.
Вкус салата понравится даже гурманам, ведь жареный лук с обжаренными солеными огурчиками и чесноком сделают его по-особенному пикантным и необычным.
Смотрите в этом видео еще один рецепт - уверена он вас заинтересует!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ