Але не по рецепту самої солянки, а по рецепту мого чоловіка. Це суміш солянки і бограча. Просто в мене чоловік не їсть маслини, і не любить лимон в супах. Тому вчора сама придумала такій супец, а вийшов навіть смачніший чим я очікувала. #канікули
Ингредиенты: болгарських перця червоного кольору, цибулини, морквини, томатної пасти, мисливських ковбасок, копченої ковбаси, телятини, сосиски, Лавровий лист, копченої паприки, сушених томатів, Сіль, перець
Способ приготовления:
Телятину порізати на невеликі шматочки та відварити до готовності, заливши водою. Бульйон злити.
Перець, цибулю, моркву та часник порізати кубиками. На дно каструлі влити одну столову ложку рослинної олії і піджарити пару хвилин овочі.
Залити бульйоном, додати відварене м'ясо, порізану ковбасу, та сосиски. Посолити та поперчити, добавити томатну пасту, приправи та варити на слабкому вогні годину.
Якщо мало бульйона, в мене було три літра, можна добавити води. Ось такій вийшов у мене суп.